ドゥシャスデブルゴーニュ(ベルギー)瓶330ml【24本(1ケース)】

■商品内容：ドゥシャスデブルゴーニュ瓶330ml【24本(1ケース)】
※ボトルのデザインは変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

■ドゥシャス・デ･ブルゴーニュは、１５世紀にフランスとベルギーの一部を統治したブルゴーニュのマリー･ド･ブルゴーニュ公女にちなんで命名されました。 彼女は、わずか５年というたいへん短い統治期間にも関わらず、ビール醸造を含む数多くの商業活動を支援しました。ドゥシャス・デ・ブルゴーニュというビールは、彼女の功績を称えて名付けられました。
ドゥシャス・デ・ブルゴーニュは伝統的な複合発酵により造られる、フランダース地方のレッド・ビールです。パッションフルーツやチェリーのような風味や、爽やか酸味が特徴です。ローストされた麦芽によりもたらされる甘味により、たいへんバランスのよいビールとなっています。主発酵の後、オーク樽で18ヶ月に及ぶ熟成期間中に、オーク樽のタンニンによってフルーティーな香りがビールに付きます。この18ヶ月熟成のビールと8ヶ月熟成の若いビールがブレンドされ、ドゥシャス・デ・ブルゴーニュが出来上がります。
ヴェルハーゲ醸造所は、ヴィヒテナールというレッド・ビールのグランクリュバージョンとしてドゥシャス・デ・ブルゴーニュの醸造を始めました。アルコール度数はヴィヒテナールの5.2％より少し高めの6.2％で、よりコクがあり洗練された、たいへんバランスのよいビールです。
ドゥシャス・デ・ブルゴーニュは爽やかな酸味とほどよい余韻の甘味を持つ、フランダース地方のレッド・ビールの代表格です。

■ヴェルハーゲ醸造所 • Brouwerij - Brasserie Verhaeghe Vichte
1892 年、ヴェルハーゲ醸造所と製麦所は、アドルフとポール・ヴェルハーゲ(Adolf & Paul Verhaeghe) のふたりの兄弟によって設立されました。ビール造りに使用する小麦は、ヴェルハーゲ家が所有す る周辺の農地で作られていました。醸造所の当時の顧客は殆どが近辺に住んでいる農家の家族でした。現在、醸造所はカール・ヴェルハーゲ (Karl Verhaeghe) と彼の姉妹によって経営されています。 ■商品名（英）：Duchesse de Bourgogne 330ml
■ビールカテゴリ：レッド・ビール
■原材料：麦芽、ホップ、小麦、糖類
■原産国：ベルギー
■アルコール分：6.2%
■醸造所：ヴェルハーゲ醸造所
■こんな料理に：ラザニア

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発行日より14日